Recetas plancha

Bienvenido al blog de vivaplancha, el espacio dedicado a todos los apasionados de la cocina a la plancha. Aquí descubrirás recetas deliciosas, trucos de cocción, ideas de menús y consejos prácticos para sacar el máximo partido a tu plancha, tanto en el día a día como en ocasiones especiales.

Carnes, pescados, verduras, frutas o postres: la plancha se adapta a todos tus antojos. Nuestros artículos te acompañan paso a paso para lograr cocciones perfectas, variar los sabores y disfrutar de una cocina saludable, llena de sabor y muy acogedora.

Explora nuestras recetas y déjate inspirar para hacer de cada momento alrededor de tu plancha vivaplancha una experiencia única.

Idées de brochettes de viandes à la plancha

Recetas plancha

Diferentes brochetas de carnes a la plancha

por Chef cuisiner el 15 de ene de 2026
Brochetas de carnes a la plancha: cordero, ternera, vacuno, cerdo y embutidos, con combinaciones originales y sabrosas.
Bloc de foie gras

Recetas plancha

Habaneros a la plancha con foie gras y huevos fritos

por Chef cuisiner el 15 de ene de 2026
Habaneros a la plancha con foie gras, huevos fritos y un toque de trufa. Una receta sencilla y lujosa
Mignons de porc miellés aux abricots Bergeron

Recetas plancha

Solomillos de cerdo glaseados con miel y albaricoques Bergeron

por Chef cuisiner el 15 de ene de 2026
Solomillos de cerdo glaseados con miel a la plancha, albaricoques Bergeron asados y bayas rosas. Una receta sencilla y deliciosa de sabores dulces y salados.
Flancs de volaille fermière marinés

Recetas plancha

Filetes de ave de corral marinados en té negro

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Ave marinada con té negro y pomelo, asada a la plancha para un plato sutil y lleno de carácter.
Cêpes et foie gras de canard snakés

Recetas plancha

Sombreros de boletus y foie gras de pato a la plancha

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Sombreros de boletus a la plancha rellenos de foie gras marcado y cubiertos con caramelo salado, para un entrante elegante y delicioso.
Mignons de porc miellés à la plancha et abricots

Recetas plancha

Solomillos de cerdo glaseados con miel a la plancha y albaricoques Bergeron asados

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Solomillos de cerdo glaseados con miel a la plancha, albaricoques Bergeron asados y bayas rosas. Una receta agridulce sencilla y refinada.
Fettuccine au jambon San Daniele à la plancha

Recetas plancha

Mezcla gourmet de fettuccine y jamón San Daniele

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Fettuccine a la plancha con jamón San Daniele, pimiento rojo y aceitunas negras. Una receta rápida y sabrosa, ideal para compartir.
Tartine bressane de foies blonds à la plancha

Recetas plancha

Tostada bressana de hígados rubios a la plancha

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Tostada bressana de hígados rubios a la plancha, cebollas dulces y pan tostado. Una receta rápida, sabrosa y con mucho carácter.
Côte de veau fermière à la plancha

Recetas plancha

Chuleta de ternera de granja a la plancha

por Chef cuisiner el 14 de ene de 2026
Chuleta de ternera de granja a la plancha, reblochon fundente y patatas salteadas. Una receta sencilla y deliciosa, ideal para recibir invitados.